Más de 110 participantes de diferentes comunidades del
municipio, se hicieron presentes en la Muestra Gastronómica “El mole y sus
secreto organizada por el SMDIF, dentro del marco de la Fiesta Landa 2011,
misma que tuvo lugar en la explanada del teatro del pueblo de la cabecera
municipal.
Más de 110 participantes, individuales
y en equipo, originarios de las diferentes comunidades del Municipio,
expusieron más de 85 platillos, todos a base de mole: mole rojo, verde,
poblano, con champiñones, con carne de cerdo, pollo conejo, entre otros.
Una vez colocados los más de 80
platillos en las mesas, los integrantes del jurado se dieron a la tarea de
degustar cada uno de los platillos y así dar el veredicto final.
Antes de dar el resultado final,
el alcalde Landense Gabino Landa Rubio dirigió un mensaje a los participantes,
deseándoles la mejor de las suertes, “si yo hubiera sido jurado se me habría
hecho imposible darle el gana a alguien en especial, ya que todos los moles son
deliciosos; cada quien tiene su sazón, y un sabor peculiar que los hace ser
diferentes a todos; felicidades a todas y todos y los ganadores serán
determinados por el jurado que tienen una tarea difícil”.
Por su parte María de la Luz Ruiz
de Landa agradeció a todos los presentes por su asistencia y la buena
disposición que han tenido al participar en la muestra gastronómica que dijo “no
fue iniciativa del SMDIF, sólo fue una comisión por parte de los organizadores
de la Feria; pero agradezco la buena organización que tuvo el personal del DIF,
para poder lograr que este evento fuera todo un éxito”.
Finalmente Raúl Zavala Armendáriz
tomó la palabra, “de antemano felicidades a todos los participante, para mí
todos son ganadores, puesto que realizaron su mejor esfuerzo para estar hoy
aquí con nosotros, es por ello que además de la premiación de los 3 primeros
lugares habrá un obsequio para cada participantes, felicidades”.
Acto seguido se dio el veredicto final por parte del jurado
calificador quienes definieron que los ganadores serian, en primer lugar la
señora Juana Lugo Lugo; en segundo lugar el equipo “de la cocina escolar” de la
comunidad de la yerbabuena y en tercer
lugar Yanely Bernón Otero, de la cabecera municipal.
Cabe señalar que el
primer lugar tres mil pesos, el segundo lugar mil quinientos y el tercer lugar
mil pesos.
Los presentes degustaron de los platillos.
